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TORTA FICO

Author:TORTA FICO
おいしいもの、作るのも食べるのも大好きな主婦です。



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和食レッスン
20091206231821
ご無沙汰しています。
              12月になり今年もあと僅かですね~
            先日は1ヶ月ぶりの和食のレッスンでした。
              クリスマスよりも少し早い
             今回のメニューはお節料理でした。
           中級クラスになると手の込んだ料理ばかりでしたが         
     ( 先生の下準備のおかげで時間どうりに作ることができありがとうございました)
       献立は・・・ 
        雑煮       
        鰊の昆布巻き
        煮しめ
        酢取り蓮根
        鶏松風
        数の子の味噌漬け
        五色なます
        伊達巻
        
       お料理、やさしい味で美味しかったですが
       苦手な鰊も丁寧に炊くとこんなにも美味しくなるのね~
       鶏松風も美味しく感激でした。
       伊達巻の名前の由来は伊達政宗さんが美食家だったからとか・・・
       素敵な器使いに盛り付け方参考にしてゆったりした
        お正月が過ごせるようがんばります
              先生お世話になりました
             
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