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TORTA FICO

Author:TORTA FICO
おいしいもの、作るのも食べるのも大好きな主婦です。



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ロミさんのお教室
20090326204958
おめでとう原監督
侍ジャパン二連覇しましたね。
ハラハラしながら応援していました。
本当に良かった。
三寒四温な日で体調が崩しやすいですが野球でパワーを頂いたようなきがしますね。

昨日は久しぶりに緊張感あるレッスンを楽しんできました。
習ったお菓子はレモンサブレ
( パリと思わせるような素敵なアトリエでした。)
実習型のレッスンでした。
生地をのばすところからデモを見てその後
差し替えを用意して下さりまずは生地をのばして一度冷凍庫で休ませ
その後先生が型抜き、オーブンにいれ焼成
→生徒の私達もくりかえし
→焼成
と流れるように教えてくださりました。
試食のレモンサブレ爽やかな酸味のあるクッキーでした。
きっかけを作ってくださったベーグルさんに感謝!!
ありがとうございます。

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この記事に対するコメント
場所も近いし、単発レッスンがメインだし、オープンしてからずっと1度は行ってみたいと思っていながらも半年以上がたってしまいました。
まあ入れなかったということもありますが。。。
でもその前にまず食べてみなくては、、、とも思うので、とりあえず何か買いに行ってみようと思います。
【2009/03/26 21:16】 URL | Yamane #- [ 編集]

管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
【2009/03/27 12:27】 | # [ 編集]

ろみさんのレッスン。。。興味津津~。
お写真からいろいろな雰囲気を感じました。
先日上京したときに行ってみたかったのですが、
方向音痴&タイムオーバーで断念しました(^_^;)
とってもおいしそうで、きれいなサブレですね。
【2009/03/27 14:36】 URL | mcocon #- [ 編集]

yamaneさん
今晩は♪
先日白花豆のモンブランつくられたのですね。
とっても美味しそうにできていましたね。
ろみさんのお店可愛いお店なので是非足を運んで下さ~い。
【2009/03/27 20:36】 URL | tortafico #- [ 編集]

3・27・12・27鍵コメさんへ
今晩は♪
いつも美味しそうなブログ楽しみに拝見しています。
ありがとうございます。
明日お店にいってみてみます^^。
【2009/03/27 20:40】 URL | tortafico #- [ 編集]

mcoconさんへ
興味津津ですか?
2階がレッスンスタジオでしたが、素敵なアトリエでした。
場所はスタジオとは反対側で駅からすぐのところです。
今度いらした時は一緒に行きましょうね。
【2009/03/27 20:45】 URL | tortafico #- [ 編集]


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